外酥内软的起司脆酥排骨,怎么做又香又好吃
起司脆酥排骨,一听就足以让你留口水啊有木有!那金灿灿的表皮,一定很酥脆,那香软的肉,一定多汁鲜美。一盘金黄色的起司脆酥排骨,外酥内软,一口咬下去,肉汁立刻充满整个口腔,香气四溢,抵制不了的诱惑,让你赞不绝口。起司脆酥排骨也是一道不难学的美味。
主料
精选排骨 :6根辅料
油 :300ml起司脆酥粉 :200
生抽 :适量
芝麻油 :适量
鸡粉 :适量
白砂糖 :适量
粟米粉 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.食材图
2.肋排用清水浸泡一会,去血水,放入适量的生抽、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀,腌制2小时左右(腌制时间越长越入味)
3.起司脆酥粉用油和清水搅拌成稠糊状
4.肋排放入面糊中,均匀裹上
5.热油锅
6.待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后,改成小火继续炸约12分钟
7.捞出沥干油,放置两三分钟
8.再放入油锅中
9.翻炸2分钟即可熄火盛出
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