绿油西兰花炒花蛤怎么做又香又好吃
花蛤也是海鲜的一类,用西兰花来炒 味道也不错,菜名叫做西兰花炒花蛤。西兰花焯水这一步要直到它变了颜色才可以噢,花蛤一定要清洗干净,否则食用后会拉肚子,炝锅后倒入洗好的花蛤快速翻炒,西兰花随之其后,盐与鸡精最后放锅,香香哒。
主料
西兰花 :半颗花蛤 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.水烧开放人西兰花焯水
2.变色捞出
3.花蛤洗干净
4.热油放入蒜姜煸炒出香味
5.倒入花蛤快速翻炒
6.倒入西兰花翻炒
7.花蛤张开放人盐鸡精拌匀即可
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