千味醉火腿菌菇焗饭怎么做又香又好吃
主料
火腿碎肉 ：30胡萝卜 ：半根
水发香菇 ：3个
口蘑 ：4个
黄油 ：20
淡奶油 ：100ML
米饭 ：200
马苏里拉奶酪 ：60
辅料
盐 ：1/4小勺鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
香草碎 ：1小勺
具体步骤
1. 香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
2. 锅内放入黄油煎至溶化；
3. 下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
4. 将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
5. 倒入淡奶油；
6. 加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
7. 将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
8. 将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
9. 表面再撒上马苏里拉碎；
10. 烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。
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