家常菜烧鸡公火锅怎么做又香又好吃
主料
大白菜 :1棵丸子 :20个
菠菜 :250
鹌鹑蛋 :10个
鸡腿 :3个
金针菇 :300
鸭血 :1块
土豆 :2个
豆皮 :4张
辅料
油 :适量生抽 :适量
老抽 :适量
烧鸡公佐料 :1袋
生姜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备底料,大鸡腿三个,剁成小块。一小块生姜。烧鸡公佐料一袋。
2.准备食材1.
3.准备食材2.
4.准备食材3.
5.锅里放水煮开,下鸡块焯水。
6.锅子洗净,热锅倒油,下鸡块和姜片翻炒。撒少许料酒去腥。
7.加适量生抽、老抽提味着色。
8.倒入烧鸡公佐料,翻炒均匀。
9.下入切成滚刀块的土豆。也可将土豆切成片,吃火锅时放。
10.加入半锅水,煮开。
11.清洗食材,该切片的切片,切块的切块。
12.清洗食材,该切片的切片,切块的切块。
13.烧好的烧鸡公和土豆倒入电磁炉的锅里,按火锅键,清洗好的食材放一边,边煮边吃。
先将烧鸡公烧好,作为底料才有味。
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