自制鸡蛋干炒三丝怎么做又香又好吃
鸡蛋干炒三丝是一道非常简单易烹饪的家常菜肴,其费时少,味道鲜美,深受老百姓的喜爱,是人们餐桌上的常客。一道菜肴融合了青椒的清爽,洋葱的鲜香,鸡蛋干的滑嫩,还有猪肉的美味,口感丰富,香气扑鼻,营养价值更是不低,是一道老少皆宜的美食。
主料
青椒 :2个洋葱 :半个
鸡蛋干 :120
瘦肉 :50
辅料
淀粉,料酒 :些许酱油,生抽 :些许
盐, :些许
具体步骤
1.第一步将鸡蛋干、青椒、洋葱、瘦肉都切成丝,
2.第二步将切好的肉丝过油,添起来备用。
3.第三步分别将洋葱丝和青椒丝,倒入锅内炒两分钟,再倒入鸡蛋干。一起翻炒
4.最后加入过了油的肉丝,再加点盐,生抽调味,放点老抽上色。就做好
1、过了油的肉丝,要最后放,放早了肉会老会咸。
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