家常酸甜素排骨怎么做又香又好吃
主料
素排骨 :250g菠萝 :半只
红椒 :一条
青椒 :一条
辅料
白糖 :一勺番茄酱 :两勺
醋 :半勺
生粉 :30g
炸粉 :30g
油 :适量
酱油 :适量
水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 先用生粉和炸粉搅拌素排骨,再加上适量的酱油,盐,油腌制。
2. 把腌制好的排骨放进油锅炸得干一点,起锅备好。
3. 把菠萝,青椒,红椒切块,加适量的糖搅拌
4. 把准备好的菠萝,青椒,红椒放进锅内,加上适量的油炒上一下,然后倒入番茄酱,醋,然后搅拌一下,倒入刚刚炸好的素排骨,在均匀的炒一下,就可以上碟了。
注意在炒拌菜的时候,火不要太大,炒的时间也不宜太长,不然的话会很老了。
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