私家东北饭包怎么做又香又好吃
主料
米饭 :5人份炸肉酱 :适量
生菜 :适量
煮鸡蛋 :6个
土豆泥 :适量
猪大骨棒 :4根
辅料
香辣酥(微辣) :1瓶木耳 :适量
香葱 :适量
大蒜片 :适量
香菇丁 :适量
香菜 :适量
酒鬼花生 :2袋
胡萝卜 :适量
具体步骤
1. 肉酱的炸制:起油锅(油稍多点儿),热,放葱花爆香,放肉馅(略肥)。放酱油(不要老抽),加糖,加豆瓣酱(两袋),炒均,加水(半碗),放盐、味精、鸡粉,焖五分钟,即可。
2. 猪大骨棒的焖制:生猪腿骨洗净,无需焯水,放入高压锅,加水至没过骨棒,放葱白、生姜(去皮)、八角、花椒粒、香叶、桂皮、盐。上汽后压20分钟即可。稍凉后,将骨棒上的肉撕下备用。
3. 鸡蛋煮熟,去皮,捣碎(尽量捣碎),备用
4. 土豆去皮,煮15分钟,压成泥状(比较累),备用
5. 香菇焯水,切丁,与胡萝卜丁一起炒熟,备用。
6. 香葱、香菜、水发木耳洗净,切碎,备用;大蒜切片、酒鬼花生用勺压成沫备用。
7. 新焖米饭根据人数、饭量准备
8. 把所有准备好的东西,倒进一个足够大的盆里,找个体力好的同志(最好用手,效果最均匀),搅呀搅呀搅呀,直至搅拌均匀,用生菜包食即可。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...