好吃的五花肉焖炒花菜菜花怎么做又香又好吃
老公最爱吃花菜了,都说要留住男人的口味,所以我自己研究了焖炒,做了个五花肉焖炒花菜菜花,方法易学而且焖炒,让五花肉完全吸收了花菜的味道,起锅时,实在是新鲜又美味,真的是香极了。老公说我的厨艺又上了一层。喜欢吃的朋友不妨试一下。
主料
花菜 :1颗五花肉 :适量
辅料
大蒜 :适量具体步骤
菜花掰成小朵泡在盐水中10分钟以上,可以把花里的虫子泡出来。
五花肉切成片铺在锅底铺均匀,开小火。
菜花的杆切细条铺在肉上面铺均匀。
再把菜花铺在最上面铺均匀,盖锅盖,全程小火慢慢焖,把五花肉里的肥油焖出来,同时产生的水汽可以将菜花焖熟。但是不要焖太久,否则营养会流失,大概10分钟就差不多了。
焖得差不多就揭开锅盖,放入大蒜碎,小火转大火。这时已经焖出很多肥油了,翻炒均匀即可出锅。
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