美味的爆炒麻辣鸡块怎么做又香又好吃
爆炒的麻辣鸡块最好吃了,鸡肉脆脆嫩嫩的,味道很入味,吃起来从嘴一直暖和到胃,在潮湿的地方生活可以多吃点辣椒祛湿,辣椒里的辣椒素对身体好处多多,冬天来道爆炒麻辣鸡块,全家人吃的红红火火的,再配上一点饮料,老少皆宜,好吃又美味。
主料
鸡腿 :1个辅料
盐 :适量辣椒 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味
2.热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油油
3.用锅内的余油,下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒,花椒,2颗八角炒香
4.倒入沥过油的鸡块翻炒,调入生抽,醋,糖,加入一碗水,水量刚没过鸡块即可
5.大火烧开后转小火,煮到香味四溢后转大火收干水份
6.调入少许鸡精,胡椒粉提味,起锅装盘
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...