美味的儿童菌酸奶怎么做又香又好吃
儿童菌酸奶是一种美味的酸奶。喝起来酸酸甜甜的,非常开胃。建议大家可以在家中用酸奶机来制作儿童菌酸奶。这道美味的儿童菌酸奶的做法比较简单,大家只要按照步骤一步一步来就可以了,而且所用的原料都是在超市里非常常见的东西。
主料
儿童菌粉 :1纯牛奶 :1升(鲜牛奶或者奶粉都可以)
辅料
白砂糖 :50具体步骤
1.首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒,晾干。纯牛奶,儿童菌粉拿出来备用!
2.把一小包儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。(容器一定要开水消毒哦)
3.先倒入一盒纯牛奶冲散菌粉(这里的牛奶用鲜奶或者奶粉代替都可以哦,但是记得不要用脱脂的牛奶,那样是发酵不起来的)
4.接着把剩下的牛奶全部倒进去,并用一根筷子搅拌均匀!(这时如果喜欢吃甜一点的酸奶的话就可以加白砂糖进去了,不喜欢甜的就发酵好以后放水果,或者果酱,麦片等等都可以哦)
5.搅拌均匀的牛奶用汤勺舀到分杯里去放入酸奶机进行发酵(这里我用的是酸奶机的四分杯来发酵的,不分杯也可以,就直接把盛着牛奶的容器放进酸奶机就可以了)
6.放入酸奶机以后插上电源发酵8个小时左右,就可以吃到浓稠的酸奶了。(冬天时间要久一点,夏天6个小时左右就可以了)
7.八个小时后酸奶做好了,趁热喝也很好喝哦,口感非常丝滑细腻。
8.发酵好的酸奶浓稠的倒着放也不会流出来哦!(天气热的话放冰箱冷藏以后口感更好)
9.成品图
没有酸奶机的朋友用烤箱,或者电饭锅都可以发酵哦。电饭锅里放一些温水40度左右的温水,然后放进牛奶,电饭锅出气孔用毛巾盖住按保温键进行发酵八个小时就可以了(同样的夏天时间要减短一些)
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