美味的茄子焖饭,怎么做又香又好吃
茄子焖饭 是一种简单,方便,节约时间的一种菜肴做法,对于上班族,学生族等人群是非常方便的,毕竟操作简单,而且美味,节约时间,材料简单,市面上也很容易就能买到,便宜实惠,是居家人必备的一门菜肴,而且大家都很喜欢的菜,喝粥,下饭都可以。
主料
茄子 :适量米饭 :适量
辅料
佐料 :适量具体步骤
1米提前用水泡上,这样后面的菜菜准备好后,米也差不多泡了15分钟。
在泡米的过程中,准备好几种蔬菜,茄子切成细条,胡萝卜切丁,洋葱切丁。
锅里倒适量的油,先放入洋葱煸炒,炒出香味后,倒入胡萝卜翻炒一下,最后倒入茄子,翻炒均匀即可关火。
将炒好的菜菜倒入电饭煲内,稍微搅拌一下,就开始煮饭饭啦。
饭饭煮好后,都会有个焖饭的过程,在焖饭过程中,准备好蒜末和小葱末。
将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里,拌匀。
饭饭焖好后,趁热倒入准备好的蒜末调味,搅匀,最后加入小葱就可以开吃啦。
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