美味蒜蓉粉丝蒸白贝怎么做又香又好吃
蒜蓉粉丝蒸白贝可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质,非常的美味哦。
主料
粉丝 :两块白贝 :适量
辅料
蒜瓣 :适量葱 :适量
油盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
先处理白贝,冷水入锅煮到壳开马上捞出来。水龙头冲洗,这一步是保证贝壳中不会吃到沙子,也是为了后面可以摆盘上锅蒸。
米粉用水先泡软葱蒜切碎,油锅加入适量的油,把葱蒜放入爆香,装入碗里。开始调汤汁,往葱蒜的碗里加上适量生抽,盐,鸡精,水搅拌均匀。
取一大点的盘子,把粉丝铺上,白贝一圈圈摆上。如图所示。调好的汤汁淋上去蒸锅先烧水,水开放入白贝粉丝,快火蒸5分钟,虚火3分钟,撒上葱花就可以出炉了。
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