美味的咖喱鸡腿的做法怎么做又香又好吃
这道咖喱鸡腿的做法里的食材都是很有营养的一种食材,我建议大家可以经常吃的,换着点花样的做,都吃一样的人一般都会慢慢觉得腻的了。我相信大家都会喜欢的,营养健康美味这道菜里面都占齐了,对我们身体很好的,大家一定要来试着做一下这道菜的。
主料
鸡腿 :400g胡萝卜 :1个
土豆 :1个
辅料
洋葱 :1/2个苹果 :1个
姜 :适量
蒜 : 适量
咖喱粉 :适量
辣椒粉 :适量
糖 :适量
盐 :适量
蜂蜜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
先熬咖喱酱。锅中油烧热后,加入姜蒜末,炒出香味。
加入洋葱丁炒出香味。
加入咖喱粉辣椒粉,翻炒均匀。
加入苹果丁,翻炒均匀。
加入适量清水,煮沸后加入适量蜂蜜。
加盐和糖各一勺调味后,加盖熬煮,至浓稠后关火。
这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦!
鸡腿切块,用料酒、少许盐腌制备用。
胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块,备用。
锅中油烧热,加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。
锅中再加少量油, 烧热后加入鸡块翻炒。
鸡块变色后,加入熬好的咖喱酱和鸡块一起,翻炒均匀。
加入之前炒好的胡萝卜和土豆,翻炒均匀。
加入适量清水,煮开后盖锅盖转小火焖煮,至鸡肉熟透,土豆软烂。大火收汁,至汤汁浓稠后盛出装盘即可。
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