可口罗宋汤怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :半斤洋葱 :1个
西红柿 :4个
土豆 :2个
胡萝卜 :1根
芹菜 :6根
辅料
盐 :适量番茄酱 :适量
胡椒粉 :适量
其他调料 :适量
具体步骤
1. 新鲜的牛肉,洗干净,切成大丁,放少量嫩肉粉,盐,色拉油,胡椒粉拌匀,腌10-15分钟,
2. 腌牛肉的同时,其他食材都切大丁,洋葱,西红柿,胡萝卜,土豆,芹菜
3. 色拉油烧热以后,首先放洋葱炝锅。有黄油更好哦,这次懒得没去买!
4. 然后是番茄,然后是胡萝卜,一直炒哦!
5. 土豆牛肉一起炒起来!
6. 炒到出汤,照片边上被挡住的番茄酱可以下了,看个人口味,我倒了半瓶就好了!再加适量盐,一勺糖,一点点胡椒粉,根据个人喜好放适量的水,大火烧开,小火炖30-40分钟!
7. 最后放入芹菜,再炖15-20分钟,放一点点鸡精调味,等女儿回来就可以出锅啦!
8. 所有食材都糯糯的,味道浓郁的罗宋汤,就出锅了!
配合女儿这次都切的丁状,其实大块也可以!买材料的时候少买了包菜和红肠,只能下次了。要喝汤的多放点汤,要厚实点的,除了少放汤外,还可以加少量面粉一起熬哦!
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