好喝的马蹄银耳莲子汤怎么做又香又好吃
马蹄银耳莲子汤是一款比较好喝的美食,所以好多人都爱喝,对身体比较好,这款美食的营养价值比较高,所以是一款滋补身体比较好的美食,是莲子,银耳,马蹄,等一起熬制的,熬制的时候需要用到小火,不能用太大的火熬制,非常不错的一款美食哟
主料
银耳 :100百合 :50
马蹄 :150
红枣 :50
莲子 :50
辅料
冰糖 :200具体步骤
1.准备好食材:将泡发好的银耳撕小朵,马蹄削皮洗净,泡发好的百合,大枣、莲子、枸来杞洗净备用
2.除了枸杞将所有的食材放入陶煲
3.一次性加足水(冷水,热水都可),中火煮沸小火炖煮
4.一个半小时后马蹄银耳莲子汤炖好,将枸杞放入,关火
5.将炖好的汤盛入碗中.即可食用
干莲子直接洗净炖煮,泡后不易煮软糯。百合干不要买看着雪白漂亮.闻着有酸味的.可能是用硫磺薰过,不但口感不好,对健康也不利。菜谱中银耳和百合的克数是水发好的重量,冰糖的用量可根据自己的喜好添加。
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