诱人的西芹百合怎么做又香又好吃
相信有很多吃货宝宝们都很喜欢吃西芹呢,小编也是十分的喜欢吃哦。那今天就要教各位一道十分钟内就可做好的菜,那就是西芹百合了,是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的简单,准备好了的宝宝们就跟随小编一起做这道菜吧。
主料
西芹 :1把辅料
红椒 :1个百合 :1个
盐 :1茶匙
糖 :少许
姜 :2片
具体步骤
1.西芹斜切段。
2.红椒切片,姜切末。
3.百合洗干净剥成片备用。
4.西芹热水焯水,放入凉水中备用。
5.百合在加有少许糖的沸水里焯10秒钟,放入凉水中备用。
6.锅中热油,爆香姜末。
7.倒入红椒炒香,倒入西芹百合同炒。
8.出锅前加少许盐即可。
9.不仅好吃,红白绿的颜色搭配也很赏心悦目呢。
1.因为百合微苦,所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。
2.焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。
3.西芹茎秆粗,斜切增加断截面会更入味。
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