好吃的芒果奶酪焗饭怎么做又香又好吃
上个礼拜天太热了就去超市买了一只,芒果棒冰,没想到芒果味道那么重,让我瞬间有一种想马上吃吃新鲜芒果的冲动,于是又折返回去买了几个大芒果,后来熟的太快,一下子还真有点吃不完了,就想着要不用芒果做点别的点心什么的就做了芒果奶酪焗饭。
主料
马苏里拉奶酪 :100乌鸡肉 :100
米饭 :200
芒果 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
姜丝 :适量
青豆 :30
圣女果 :50
生粉 :适量
玉米 :30
紫淮山 :50
胡椒粉 :适量
葱花 :适量
鸡蛋 :40
奶油 :10ml
具体步骤
1.乌鸡取胸肉约100g,切碎用生粉胡椒粉油腌一会。
2.紫淮山去皮切粒与青豆玉米用开水烫熟,圣女果洗净切小块,葱切小段备用。
3.锅放油烧热,放姜丝鸡肉下锅爆香。
4.鸡肉八成熟,加入玉米青豆圣女果炒一会。
5.加入10ml的淡奶油,(不放也可以)
6.最后打个鸡蛋下去搅拌匀即可。(鸡蛋不用煮熟)
7.盛出碗,洒点葱花。
8.芒果切粒铺在上层。
9.再洒上奶酪。
10.盖上有孔微波炉专用盖。
11.微波炉高火煮2分钟。
12.奶酪完全融合即可。
13.芒果的香味铺满整个屋子,融化的奶酪下依稀可见黄红的水果,香甜微酸,清爽不腻。
1、米饭不一定要刚煮的用剩饭也不错,食材按喜好调换。这款带着香浓的水果饭是不是可以弥补了单吃米饭的不足呢。
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