去腥鱼腥草肉馅云吞怎么做又香又好吃
鱼腥草的营养价值非常高,但是腥味也非常的大,处理不好真的是让人难以下咽。不过一次吃馄饨的经历让我突发奇想,我本身是不吃香菜的,但是那次吃馄饨,老板把我要的韭菜馄饨做成了香菜肉馄饨,我开始居然没吃出来。鱼腥草肉馅云吞,能够很好的掩盖鱼腥草的特殊味道,吃起来非常美味。
主料
鱼腥草 :80瘦肉 :200
云吞皮 :适量
辅料
盐 :适量酱油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.准备好鱼腥草,洗干净,切碎备用
2.放入瘦肉加入盐,油,生抽拌匀,加点生粉可以让馅滑嫩些
3.包云吞
4.水烧开关到最小,下云吞
5.煮一分钟捞起立刻放入冷开水过一下
6.然后放入肉汤或骨头汤在煮一两分钟就加入葱花生菜就好啦
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