美味可口的韭菜猪肉饺子怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500饺子皮 :1000
韭菜 :750
辅料
食油 :适量食盐 :适量
调味粉 :适量
生抽 :适量
芝麻油 :适量
白醋 :少许
红椒干 :2个
具体步骤
1.韭菜洗净,晾干水分,切成细末
2.猪肉洗净剁成馅
3.韭菜、猪肉馅中加入盐、生抽、调味粉、芝麻油拌匀
4.开始包饺子(饺子皮是超市现买的),包自己喜欢的花样
5.最简单的元宝饺子
6.锅内烧开水,放点盐,煮饺子
7.中间加两次冷水,水开后饺子全浮起来时即可起锅
8.生抽、醋、辣椒干、芝麻油调成蘸饺子料,享受美味鲜香的韭菜猪肉饺子
1、韭菜要控干水份,我是早上洗好放阳台上晾2个小时再包的。2、煮饺子时要烧开水,放点盐,饺子皮不会粘连。
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