大阪烧怎么做又香又好吃
面粉和卷心菜一起制作而成的,多吃对于身体有好处,卷心菜,含有丰富的维生素等物质,还含有纤维素,多吃可以缓解身体的各项疾病,对于肠胃不好的人来说也有好处,喜欢的人赶紧动手做来尝尝,给家人朋友制作一份也是不错的选择
主料
低筋面粉 :300卷心菜 :半棵
辅料
鸡蛋 :1个青海苔粉 :适量
柴鱼片 :适量
日式沙司酱 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1.在面粉中打一个鸡蛋进去
2.慢慢加水水调匀
3.放入少许盐,葱花,卷心菜丝,海苔粉
4.搅拌均匀
5.开小火,在不粘平底锅里刷一层食用油
6.把拌好的菜浆倒入锅中,用一个小铲子把菜浆轻轻的压扁成为面饼
7.煎至两面金黄色
8.涂上一层日式沙司酱
9.把沙拉酱像写“Z"字似的漂亮的挤在日式沙司酱的上面
10.用筷子划成竖线
千万不要用力用铲子把面饼往下压,这样面饼里面的水份和空气会跑出去,影响口感。
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