美味雪梨肉饼汤怎么做又香又好吃
美味的雪梨肉饼汤是属于清淡类型的汤,具有滋补身体的功效,是美容养颜的好东西。不仅如此,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。而且这道菜这种食物的制作方法对于持家的你们来说是比较简单的,只需要短短的几个步骤便可以完成。
主料
肉末 :100雪梨 :200
辅料
玉米淀粉 :适量料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备食材。(里脊肉和肥肉一起剁碎,加少许盐、玉米淀粉、料酒、生抽拌匀)
2.肉饼放入适量冷水。
3.电饭煲里加水并放入蒸垫。(蒸垫也可不放)
4.将肉饼碗放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键煮30分钟。
5.肉饼快蒸好时梨削皮切块。
6.肉饼已熟。
7.将雪梨块放入肉饼中,盖盖再煮10分钟。
8.焖2分钟后调入少许盐即可。
1.肉糜里拌入适量的盐和生粉,生粉的量决定了肉饼的细滑程度,具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。2.肉饼冰冻后再蒸容易成型。
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