美味豆角大酱烧肉怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
豆角 :300
韩式大酱 :少许
葱 :适量
姜 :适量
糖 :少许
鸡精 :适量
料酒 :少许
主料
五花肉 :500豆角 :300
辅料
酱油 :少许韩式大酱 :少许
葱 :适量
姜 :适量
糖 :少许
鸡精 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。
2. 五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。
3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时。
5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可
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