香口的辣椒豇豆怎么做又香又好吃
豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。豇豆口感十分爽脆,而且加入切丝的辣椒,菜品的色相绿红相间十分吸引。辣椒刺激着味蕾,豇豆爽口,相信你也想一尝这相配而得的辣椒豇豆。
主料
猪肉末 :适量豇豆 :适量
美人椒 :适量
辅料
色拉油 :适量食用油 :适量
淀粉 :适量
蒜末 :适量
鸡粉 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
肉末用酱油、色拉油、淀粉腌制10分钟
豇豆切成小段
美人椒切成小段
热锅凉油放入肉末炒至变色后放入豇豆段及美人椒段,炒3分钟左右放入盐、鸡粉出锅。也可以放些蒜末提味
豆角类的蔬菜一定要炒全熟才能吃
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