自制猪肚青菜年糕汤怎么做又香又好吃
年糕,我国传统食物之一,很多地方对年糕的吃法都很讲究,因为他的名字又称“年年糕”“年年高”这类吉祥的寓意。今天要做的就是猪肚青菜年糕汤,软糯可口的年糕还有嫩滑细腻的猪肚,再加上清爽可口的青菜,还真是一种不可言说的美味享受呢。那么,一起来制作这道美味可口的猪肚青菜年糕汤吧。
主料
年糕 :150小白菜 :85
熟猪肚 :75
辅料
食盐 :适量食用油 :适量
生抽 :一勺
具体步骤
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
将熟猪肚放在案板上切开,待用。
接着,加适量的清水煮开至熟。
然后,合入年糕片和切好的熟猪肚翻动一下煮开。
最后,加1汤勺生抽。加入盐,搅拌均匀即可。
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