自制南瓜小餐包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :330南瓜 :200
辅料
奶粉 :20白糖 :50
鸡蛋 :1个
黄油 :30
酵母 :3
白芝麻 :适量
盐 :3
具体步骤
1.将南瓜隔水蒸熟
2.用饭勺按压成泥状
3.倒入面包机桶内,加入剩下的所有材料(白芝麻除外),揉到可拉出大片比较结实的薄膜
4.放在温暖处发酵至两倍大
5.分割整形成结实光滑的小球,放入烤盘内进行二发至两倍大
6.刷上蛋液,撒上白芝麻,放入烤箱180度烤15分钟即可
1、烤的时间根据自己家的烤箱来定。2、放在烤架上冷却到稍冷即可装袋密封,保持面包软润的口感。
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