家常的素炒蘑菇怎么做又香又好吃
美食菜谱1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
胡萝卜 :40
白蘑菇 :200
味精 :适量
盐 :2勺
油 :适量
蒜 :2瓣
葱 :半棵
主料
青椒 :半个胡萝卜 :40
白蘑菇 :200
辅料
酱油 :3滴味精 :适量
盐 :2勺
油 :适量
蒜 :2瓣
葱 :半棵
具体步骤
1.来张集体照,呃,葱呢?
2.白蘑菇撕成小瓣,入开水中燎3至5分钟去除蘑菇生味儿
3.葱滚刀,油椒切小块,胡萝卜切菱形薄片
4.热油,加入胡萝卜煸炒,加葱花
5.加入蘑菇和酱油,盐翻炒,期间淋一点水,免得糊锅,还可以帮着蘑菇入味
6.最后放青椒翻炒一会就可以了
7.洒上蒜末出锅喽
蘑菇不能燎得太久,时间长了会觉得烂乎乎的
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