美味的国宴小油条怎么做又香又好吃
美味的国宴小油条,和面是关键,太硬的面做出来的油条硬柴不好吃,太软了炸出来的嚼劲又少了,所以说国宴小油条听起来简单,做起来可真的是需要很专业的,而且自己在家里炸出来的油条干净卫生,好吃还不伤胃,随着自己的喜好撒上一点小芝麻或者其他调味品那更是美食的进一步升华。
主料
面粉 :500盐 :4
泡打粉 :11
牛奶 :11
辅料
鸡蛋 :1个黄油 :50
具体步骤
所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟
2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
7.电饭锅里面加水
8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
炸至金黄色时捞出控油。
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