美味的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做又香又好吃
主料
鲍鱼 :6只辅料
生抽 :适量姜末 :适量
大蒜 :半头
蚝油 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
粉丝 :适量
具体步骤
1.鲍鱼泡水里,将肉和壳分开,把内脏扔掉,肉和壳分别用小牙刷刷干净。同时将粉丝放进温热的水里泡软。
2.鲍鱼肉上割十字刀,然后将泡好的粉丝塞进壳里,然后把鲍鱼装进去,摆盘。
3.将摆好盘的鲍鱼放进蒸锅,大火蒸4分钟,然后闭火闷一会儿。同时起油锅,油热之后将蒜蓉和姜末炒香,适当放一点儿生抽、蚝油、料酒和盐
4.此时将蒸好的鲍鱼端出来,把刚才炒香的蒜蓉混合明油浇到鲍鱼上,然后撒上葱花。就可以吃啦!!
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