美味的蒸米糕怎么做又香又好吃
美味的蒸米糕,这是一种非常美味的点心。米糕是一种非常有名的特色小吃。吃起来特别的香松可口而且口感非常细腻。粘米粉做出来的糕点都非常美味的,这个米糕做法很简单,吃起来软糯可口。而且是非常健康养生的,在上面加入补血的红枣作为点缀,让人很有食欲。
主料
粘米粉 :100泡打粉 :3
白糖 :40
辅料
油 :适量水 :100ml
具体步骤
1.将粘米粉、白糖、泡打粉放入同一个大碗中
2.搅拌均匀
3.加入水,搅拌成无颗粒的米浆,并静置10分钟
4.模具里面刷一层油
5.倒入调好的米浆至模具8分满
6.放入已经烧开的蒸锅内,大火蒸15分钟即可
1、米浆一定要搅匀,不能有颗粒。2、蒸的时候要大火。3、糖的用量可以按喜好适当调整。
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