五味俱全的榛蘑肉丝炒大白菜怎么做又香又好吃
主料
猪肉丝 :50鸡蛋 :1只
榛蘑 :50
大白菜 :150
蒜瓣 :5个
辅料
色拉油、料酒、盐、面条鲜 :适量具体步骤
1.备料。棒蘑提前用温水浸泡60分钟以上然后洗净待用。
2.肉丝中加入一只鸡蛋、少许料酒和盐拌匀腌制十五分钟。
3.将蒜瓣、白菜切片。
4.热锅凉油。
5.油热后改小火放入蒜片煸香。
6.加入肉丝转大火迅速划散,待肉丝变色时加入小半碗清水略焖即可关火盛出来。
7.出锅前再加入少许面条鲜,锅中留三分之一肉丝。
8.开火加入白菜梗翻炒。
9.加入少许酱油。
10.翻炒片刻加入白菜叶继续。
11.加盖焖二十秒左右。
12.可以开吃啦。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...