美味红薯丸子怎么做又香又好吃
主料
红薯 :一千克面粉 :适量
鸡蛋 :3个
白糖 :100
辅料
面包糠 :适量具体步骤
1. 红薯刷干净泥,上笼蒸熟,没有具体时间,为啥?红薯大小不同,用的时间也不同,蒸到用筷子轻松扎透就好了,最好选比较面的红薯,做出来最好吃
2. 红薯去皮,捣烂,加糖和鸡蛋搅匀
3. 加入适量面粉,面粉的量不确定,具体要看面糊的湿润程度,抓一团在手里,能揉成团,但是非常沾手就可以,面粉不要太多,不然成品会很硬,而且会盖住红薯的味道,也不能太稀,太稀没办法整形,同样的,减少鸡蛋的用量也可以
4. 面糊调好之后就可以热油了,油烧六成热,抓一点面糊,量大概一口大小,稍微团一下,滚一层面包糠,下锅炸到表面定型直到金黄色出锅装盘
5. 也可以不用面包糠,直接挤成丸子炸,都很好吃的
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
简单减肥餐的做法,简单减肥餐怎么做
“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴,非常有用,当然最佳效果是从我姐身上看到的,一周瘦了十斤,至于我,呵呵。。。。。因为太贪嘴,只坚持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道减肥餐,早餐正常饮食,中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见...