美味的原味烤鸡翅根怎么做又香又好吃
介绍一种美味的佳肴,原味烤鸡翅根是一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的佳肴,是一道很平常的家常菜,做法简单,食材方便,大家都很喜欢的一道菜,这道菜有着风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,俗话说“民以食为天”,让我们为家人做一道美味的原味烤鸡翅根吧
主料
鸡翅根 :几个料酒 :一勺
生抽 :一勺
老抽 :一勺
辅料
蜂蜜 :适量十三香 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸡翅根洗净,焯水,沥净水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本来想当晚做着吃了,忽然发现菜多了吃不完,于是就腌起来隔天吃。
用叉子扎一些孔,稍晾凉后装入保鲜袋
将配料中(除老抽)的调料调匀,倒入保鲜袋,和鸡翅根揉匀,入冰箱冷藏一晚,中途翻面
从冰箱取出,用锡纸包住,入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右
取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
入烤箱上层,上下火200度烤5-10分钟,中途翻面补刷酱料即可
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