好吃的全麦小方包怎么做又香又好吃
好吃的全麦小方包,麦面是小麦经水洗之后晒干粉碎成面的全天然食品。全麦食品能养生.。全麦食物主要是用小麦做成的,也可以用大麦、燕麦等做成。好吃的全麦小方包,好吃又营养哦,喜欢的朋友可以自己做,做法很简单。注意要在在35℃湿润的环境中进行最后发酵
主料
糖 :15牛奶 :120ml
鸡蛋 :1个
黄油 :15
高筋面粉 :150
全麦面包粉 :100
发酵粉 :4
辅料
盐 :4具体步骤
1.将除黄油外的所有材料加入面包机中,和面大约30分钟后加入黄油,继续揉面,直到扩展阶段
2.在面包机中进行一次发酵,发到2倍大,手指戳洞既不塌陷也不回弹即可
3.将发酵好的面团取出排气,分割成每个100g,分别滚圆,静置15分钟
4.将每个小面团擀开
5.由上至下卷起
6.收口处捏牢
7.将收口向下摆入长方不沾烤盘中
8.在35℃湿润的环境中进行最后发酵
9.入烤箱前可以在表面竖着浅浅的割口,以185℃烤制20分钟左右,上色合适后及时加盖锡纸以防上色过重
10.出炉后立刻脱模
11.放烤网上晾凉,装袋保存
1、烘烤时上色合适后要及时加盖锡纸以防上色过重。
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...