火锅店需要投资多少钱
近几年来,火锅店在全国各地都随处可见,并且深受大家的喜爱。如今火锅深入人们的饮食生活中,是一种常见的饮食。火锅店品牌五花八门,不同的火锅类型不断涌现。以至于这两年有越来越多的投资商将目光投向火锅店,火锅店不仅有加盟品牌连锁还有单店,但是没有开店经验的投资商都会选择加盟品牌。可见火锅店在餐饮行业中是非常热门的,那么现在有个疑问,火锅店需要投资多少钱?接下来,由我带领大家一起阅读下面的内容了解一下吧。
火锅店需要投资多少钱
1.开店前的资金准备
传统餐饮,要有必定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越剧烈,单店范围也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
一般小规模的火锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。
店面选址 如果选到一个好的地理位置,开火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
2.火锅店的装修
环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前,人均30元以内的民众化火锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞”,民众化的火锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。
600-800平方的火锅店,一般要装2-3个月,租房的时候,一定要跟房东讲好—3个月的装修期内免租金。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
3.员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。
首先招聘的是管理人员,包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人会说但干不好事情,而有的人不善表达却很能干,所以,必需经过多方面考核后,才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。
员工招来后,还要解决吃和住的问题。要为70位员工在火锅店附近租几套住屋,采用高低床,一般套三的房子可以住10-15人;吃饭则做员工餐或买盒饭;此外,给前厅服务员许诺的月工资,不包括奖金和提成,要在600元以上。高档的火锅店开业成本每平方在700-900元人民币,中档的在550-700元人民币之间,
火锅店需要投资多少钱?通过对上文的阅读,大家都对火锅店的投资市场有一定的认知和了解!如今开一家火锅店初期的投资资金在8万到10万左右,想要成功的投资火锅店,并不是简单的选一家店铺就可以了,而是有讲究的。首先开店前必须准备好创业资金大约一共是60万,需要慎重的考虑开火锅店的地理位置,交通便利和人流量是最关键的。店面装修可以具有火锅文化特色、大气、时尚一些就可以了。最后就是开业前要进行员工培训,这也是个开店支出。
-
饺子的连锁店怎么经营
说到饺子,我相信没有人不熟悉它。毕竟,它是我们大多数人赖以生存的主要食物之一。据说饺子在中国有数千年的历史,它一直受到大多数人的喜爱。那么,饺子的连锁店怎么经营呢?饺子的连锁店怎么经营1.员工的合理分工事实上,饺子店的管理需要有员工和合理的分工。如果饺子...
-
加盟情满山城重庆火锅怎么开店
火锅作为起源于重庆的民间美食,深受全国各地美食家的喜爱,生意一直不错,所以很多投资者都想加盟情满山城重庆火锅品牌,但在这个过程中总会遇到一些问题。下面,我们一起来看看加盟情满山城重庆火锅怎么开店。加盟情满山城重庆火锅怎么开店1.了解咨询在开设情满山城重...
-
减脂餐加盟店排行榜前10名
说起减脂餐我们应该都吃过吧,减脂餐尤其受到年轻人的喜爱。减脂餐的味道比较好,口感好,在市场中比较受欢迎。正因如此,市场上出现了越来越多的减脂餐店,那么减脂餐加盟店排行榜前10名情况怎么样?来看看吧。减脂餐加盟店排行榜前10名健身减肥餐KPRO健身减肥餐的店面...
-
谁的咖啡加盟有什么条件
现在我国不少年轻消费者们对咖啡是比较喜欢的,咖啡店里制作的产品有很多,都是很美味的。制作咖啡的原材料很多,而且咖啡口味也有不少,满足了很多消费者的味蕾。那么,谁的咖啡加盟有什么条件?接下来,我们一起来看看吧。谁的咖啡加盟有什么条件开谁的咖啡店的人能够有一...