干碟蘸料热量高吗,蘸料有哪些种类
不管是吃火锅的时候还是烤肉的时候,我们不可缺少的一种调料就是蘸料,蘸料有很多种类,其中干碟蘸料就是比较知名的一种,那么干碟蘸料热量高吗?蘸料有哪些种类呢?
一、干碟蘸料热量高吗
实际上,干碟蘸料热量是并不高的,减肥的时候也可以食用,因为干碟蘸料顾名思义,它里面是没有添加油以及一些热量比较高的调味料,它的成分主要是辣椒以及各种香料,我们大家都知道辣椒的热量是并不高的,而且吃辣椒还具有美容养颜的效果,所以即使是减肥的时候,大家也是可以吃干碟蘸料的。
二、蘸料有哪些种类
1.油碟,相信喜欢吃火锅的人大家一定不会陌生油碟这种蘸料,而其中又数川派油碟做的最为好吃,不仅口感一绝风味独特,而且在火锅的发源地四川,吃火锅的时候油碟更是一种标配,油碟中的成分主要是香油和蒜末,我们也可以根据自己的口味不同,加上其他的调味料,比如说花生,蚝油等,口感受到了非常多人们的追崇。
2.麻酱,这种口味的蘸料更适宜于不太喜欢吃辣的人们,或者说不太能吃得了辣的人,因为毕竟四川等火锅的发源地,他们所提倡的火锅就是麻辣鲜香,但是对于一些吃不了辣的人们来说油碟是非常刺激的,过于麻辣,所以如果我们不是,非常喜欢吃辣或者吃不了辣,可以选择麻酱这一蘸料口味,而且麻酱相对于其他口味的蘸料来说,最大的优势就是它吃起来非常香,而不仅仅是辣。
干碟和油碟最主要的区别就是里面香油的添加,干碟最主要的成分是干辣椒等,而且它也是这三种中口感最为麻辣的,而且每家火锅店都干碟也都有不一样的配方,吃火锅的时候,将食材放入干碟中滚一圈,就可以尝到最正宗的麻辣干碟的滋味。
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