冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻好
蛋糕,在日常生活中常可以吃到,其中冰皮蛋糕,是近年来流行的一种蛋糕,外表晶莹剔透,而且入口还很香甜,在蛋糕店面中时常可以看得到它的身影。那冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻好呢?我会为大家科谱到!
一、冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻
1.未开封的冰皮蛋糕
没有开封的冰皮蛋糕最好还是冷藏为好,温度大概是在0到5度左右,这样可以保鲜,让口感滑嫩,冷藏的温度过度会把冰皮蛋糕冻僵,温度过高会让冰皮蛋糕变质,所以没有开封的冰皮蛋糕放在冷藏柜中是最好的,想要吃的时候,拿出来便可以直接食用了。
2.开封的冰皮蛋糕
若是冰皮蛋糕已经打开过了,但是没有吃完,那就需要放到冰箱里面进行冷冻了。因为冰皮蛋糕一旦把封口打开,那包装的内部就不能形成无菌的环境,会让细菌滋生,所以先把封好了,再把冰皮蛋糕放到冰箱中冷冻是再好不过的了。
冷冻后的冰皮蛋糕,最好是把它提前半个小时左右的时候,先从冷冻室中拿出来,再放到冷藏室中,进行解冻,这样就可以让冰皮蛋糕恢复软糯了。当然这种方法会让冰皮蛋糕的味道有少许的变化,所以小编建议大家在把蛋糕打开之后,在一天之内就吃完。
二、保存冰皮蛋糕的注意事项
1.冰皮蛋糕保存好后,要随时的查看一下它的保质期,要在保质期内进行食用。
2.冰皮蛋糕宜放在冰箱中进行保存,在常温之下不能超过三个小时,否则会变质的。
冰皮蛋糕放冷藏还是冷冻?要看情况,若是在没有开封的情况下,那便可以放到冷藏室了,方便大家进行食用,若是已经打开了,并没有吃完,那就需要放在冷冻室了。冰皮蛋糕的味道虽好,可以也不能多吃,因为吃了过多的甜食,可是对长肉的!
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