炸酱面放什么菜

洋葱、黄瓜丝、豆芽菜、黄豆粒、胡萝卜丝、青菜粒、青椒丝、香菜。制作炸酱面时，可以根据自己的喜好添加蔬菜。喜欢吃辣口的炸酱面，也可以在制作的过程中添加适量的辣椒油或辣椒粉。炸酱面是传统的面食，制作的食材丰富，包括面条、酱油、肉末、生姜、大蒜、食用盐等。