丝瓜汤怎么做才好喝

先用蒜头稍微煎软再加入丝瓜煮。先用蒜头轻轻爆香，加入丝瓜炒软后，再加入其他配料和适量清水煮至沸腾即可。提前用蒜头煎丝瓜，可以激发丝瓜的香味煮出来的汤更加香浓可口，且提前将丝瓜超软再加水煮，可以去掉丝瓜中的生涩味道，煮出来的汤更甜口些。