湖南处暑吃什么,其他地方还有哪些饮食风俗
处暑是立秋之后的第一个节气,代表着夏天的真正的结束。在处暑这天,我国的很多地方在饮食上都有不同的习俗。那么湖南处暑吃什么?其他地方还有哪些饮食风俗?
一、湖南处暑吃什么
湖南是我国南方的一个省份,而且湖南也是我国的产鱼大省,处暑一过,基本上一年的休渔期就要结束了,渔民们就要整理好装备准备出海打渔了,所以在处暑这一天,湖南的人民都要做一条的完整的鱼来吃,意味着一年风调雨顺,捕鱼收获满满。
二、其他的处暑饮食风俗
1.福建吃龙眼配稀饭
龙眼是我国的福建省的一种特有的水果,所以在处暑这天吃龙眼配稀饭就是福建省的一种风俗习惯,特别是在福州。经过了炎热的夏天,人的身上的热量也算是消耗了不少了,在处暑的时候吃点龙眼,可以有效补充人体的热量,跟稀饭一起吃,也是从古时候就流传下来的。
2.吃鸭肉
在我国的很多地方都有处暑吃鸭子的风俗习惯。医书上上曾经说过,鸭子肉是特别有营养的,不仅可以滋阴清热,还可以补血养胃。处暑在季节上来说已经进入秋季了,天气开始变得干燥,在处暑的时候吃点鸭子肉,可以有效滋润人体的五脏,在一定程度上消减人体的燥热。
3.玉米
处暑一般就是在每年的8月的中下旬的时候,这个时候,正是玉米最嫩的时候,而在我国的北方,就有吃煮玉米的习惯,将整个玉米在水里面煮熟之后食用。新鲜的玉米所含有的营养是非常丰富的,特别是现在的水果玉米所含有的蛋白质和维生素是普通玉米的2倍还要多。
处暑意味着一年的暑就要过去了,一年中最热的季节也就要过去了。处暑的到来,就意味着一年中丰收的季节就要到来了,很多的新鲜的水果和蔬菜就在这个时候成熟了,所以,处暑的时候,是最有口福的时候,可以根据自己的喜好,吃到最新鲜最有营养的食物。
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