铁观音发源地在哪里?
茶已经成为我们日常休闲的饮品,坐于窗前,看书喝茶别有一番滋味。中国的茶历史悠久,有着源远流长的历史印记,茶文化博大精深,说起茶,不由得想到铁观音,这是一款很多人都会喝的茶,那么你对于铁观音又了解多少呢,我们也许仅仅知道这是一种名茶,在中国历史上十分悠久,但我们并不知道铁观音发源地在哪里,因此我们一起来看看吧。
铁观音发源地在哪里
中国的传统名茶铁观音是中国的十大名茶之一,那么它到底发源于哪里呢。这就要从一个故事说起了。据说,在1720年左右,有一个老茶农他住在安溪尧阳松岩村,他信佛教,而且十分勤于种茶,他经常供奉着观音,
据说他每天早晚都要给观音敬奉一杯茶,十分虔诚;有一天晚上,他睡觉的时候做了一个梦,他梦到他自己在种茶途中来到一条小溪旁,然后突然发现有一株茶树在石头缝之间慢慢的生长,这棵茶树和其他的茶树都不一样十分特别,而且这课茶树闻起来十分具有香气,他非常高兴。第二天早上,他醒来之后便按着昨天晚上梦中的路又走了一遍,他果真在小溪旁发现了这课茶树,他欣喜万分,认为这是观音给他托的梦,所以他将它取名“铁观音”,并将它培育种植了起来,则自此铁观音在这里生根发芽,从而铁观音的发源地成为安溪县西坪村。同时也由于这个地方的气候适宜,云雾缭绕,非常适合种植铁观音,然后铁观音便慢慢的发展,成为中国的有名之茶。
综上所述,铁观音发源地是福建省安西县西坪村,并不断扩大开来,在四周周围地区也被种植慢慢发展,直至到了现在该茶成为了中国的十大名茶之一,十分具有代表性,另外,铁观音是介于红茶和绿茶之间的一种茶,他们的发酵工艺有所不同,属于一种青茶。
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