胡萝卜和海带能一起吃吗,胡萝卜海带食谱
胡萝卜作为一种配菜,在我们的厨房里应该都算是必备的食材了,而海带作为一种海产品,也是深受人们的喜爱;那么,胡萝卜和海带可以一起煮吗?胡萝卜和海带可以一起食用吗?今天咱们这边就来详细讲解一下这个问题,如果胡萝卜和海带能一起食用,那怎么烹饪它们呢?
一、胡萝卜和海带能一起吃吗
胡萝卜和海带可以一起吃
1、海带是营养价值极高的蔬菜,含有丰富的碘,钙,铁,还含有粗蛋白,糖类,膳食纤维,无机盐等,其含有的一些海藻多糖,可以提升人体免疫力。海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。
2、胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,能够对抗人体氧化过程中产生的自由基,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,常吃胡萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
3、海带和胡萝卜可以一起炖煮吃,两者一起吃是没有冲突的,两物之间是不存在食物相克和食物中毒的问题,一块炖吃营养价值比较高,但是海带为寒凉之物,每次要少吃,另外脾胃寒凉的人最好不要吃。
二、胡萝卜海带食谱
1、胡萝卜海带汤
主料
干海带25g、胡萝卜3条、马蹄5个、薏米20g、黄豆30g、瘦肉400g
辅料
盐适量、姜1小块
做法步骤
(1)海带泡发,洗净,切小块。
(2)胡萝卜去皮切小块。
(3)马蹄去皮,对半切开。
(4)薏米用水泡30分钟。
(5)黄豆泡洗干净。
(6)瘦肉飞水,洗去浮沫。
(7)姜去皮拍扁。
(8)把以上的材料放入电压力锅内锅,注入适量水,盖好盖子,按煲汤键开煮。
(9)煲开好放盐调味即可。
2、凉拌胡萝卜海带
主料
海带200g、胡萝卜100g
调料
食盐适量、鸡精适量、调和油适量、芝麻适量
做法步骤
(1)将海带和胡萝卜准备好;
(2)海带洗净;
(3)胡萝卜切丝;
(4)将胡萝卜放入沸水中;
(5)将海带入锅烫软捞出;
(6)然后加入调味汁,盐,芝麻,鸡精拌匀就可以。
3、胡萝卜炒海带丝
材料:胡萝卜,海带,洋葱,青椒,蒜,姜,米醋,糖
做法步骤
(1)胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝;
(2)锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟;
(3)放海带丝继续翻炒;
(4)放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅。
胡萝卜和海带能一起吃吗?上面我们已经详细做出解释了:胡萝卜和海带可以一起食用,两个没有食用冲突的。上面我们还给大家列举了三种胡萝卜海带食谱,每一种都是非常美味的,特别是胡萝卜海带排骨汤,那可是非常滋补的哟!大家赶紧行动起来,为自己、为家人做一道胡萝卜海带美食吧!
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