大米有霉味还能吃吗,发霉的东西千万不要吃
虽然说我们都非常的喜欢吃美食,但是有一件事情是令我们非常苦恼的,那就是一些美食的保存是非常困难的,哪怕是我们平时经常吃的大米也是非常容易变质的,那么大米有霉味还能吃吗?
一、大米有霉味还能吃吗
有霉味的大米,说明这种大米已经开始变质了,所以他的里面会有一些黄曲霉素,这种东西人体吃了之后会产生一些腹泻的现象,或者是感染一些其他的症状,如果情况严重的话,可能还会导致肝癌,所以说发霉的大米最好还是不要吃了,但是这种东西可以用来防治老鼠。当然我们还可以使用这种大米来喂鸡,喂鸭,都是非常的不错的,它是一种很好的饲料。
二、大米收割的时候需要注意什么
在收割大米的时候,需要注意的事情还是有很多的,首先就是要先将里面的水都给放干,然后将农田给晒干,这样在收购的时候才会更加的方便,其次也要找一个合适的时间,一般来说有95%以上的水稻已经发黄了,并且鼓励开始变硬了,这个时候就已经可以用收割机收割了。
其次,大家在收割的时候还要注意方式方法,一般来说如果人工收割的话,那么可以增加它的产量,但是用收割机收割的话,基本上会浪费很多水稻,就会有很大的损失,并且还会有一定的损坏。但是具体使用什么方法,收割还是靠大家自己决定。
并且在收购完之后也要对他进行及时的晾晒,最好将它均匀地铺开,晒两天之后再将它收起来保存好,如果你不晒干的话,那么他就非常容易发生霉变。
通过上面的这些介绍,那么现在大家知道大米如果有霉味的话,是否还能吃了吗?所以说,大家家里的大米如果出现了这种现象的话,最好还是不要吃了,以免这样的大米对自己的身体造成一定的损害。同时,大家在收割大米的时候,也一定要注意方式方法,尽量减少自己的损失。
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