孕妇可以吃八角吗,一起来了解一下吧
怀孕是大多数女性会经历的特殊时期,这个时候往往会很小心翼翼的关注着生活中的一切,哪些可以食用,哪些会对宝宝不好。怀孕时的口味也是变化的奇特,八角作为一种调料,对于有些食欲欠佳的孕妇有着小小的吸引力,那么,是否可以食用含有八角的食物呢?
一、孕妇可以吃八角吗
孕妇不能吃八角。八角是一种调料,其是属于大热类的调料,所有大热类的调料,对孕妇来讲,都是不利的,所以不推荐食用。八角别称八角茴香、八角等,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,孕妇在孕期的口味总是与平时有所差别,很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道,百吃不厌。
孕妇吃八角过后,感觉到全身发热,从而出现心悸等行为,会直接影响胎儿。胎儿如果吸收到的话,会导致胎热,这种现象不能正确安胎,也会导致胎儿出现意外情况。因此,孕妇在生活中的时候,要远离大料、茴香等可以引起大热的调料,即使是做肉的时候,也不要加入这些调料。
二、八角的功效与作用
1、食用
八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。八角油树脂与其它辛香料油树脂一样,市场消费量逐年增加,并有逐步代替辛香料原料的趋势。
2、药用
八角干燥成熟果实含有含芳香油、脂肪油、蛋白质、树脂等,提取物为茴香油,其中种子中含有茴香油1.7%-2.7%,干果和干叶的茴香油含量分别为12%-13%、1.6%-1.8%。茴香油的主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)、黄樟醚(Safrole)、水芹烯等。
3、促进胃肠蠕动
大料的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、增加白细胞
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
看了上文,想必大家对于孕妇可以吃八角吗这一问题有了大致的了解。八角在日常美食中的应用是十分广泛的,它也有着不错的药用价值,但是为了脆弱的宝宝,大家还是应该选择稍微克制下口腹之欲。因为个人体质不同,八角对人的影响可能也会因人而异。
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