牛排可以用干的迷迭香吗
现在有很多吃牛排的西餐厅,生意火爆非常受欢迎。大家都觉得西餐厅的牛排比自己做的好吃,其实是因为里面放了迷迭香。那么自己在家煎牛排可以用干的迷迭香吗?今天一起来了解一下。
一、牛排可以用干的迷迭香吗
其实煎牛排的时候可以用干的迷迭香的。因为晒干的迷迭香香味更加浓郁一些,放在牛排当中一起煎,可以提升牛排的香味,同时可以保证肉质的新鲜感,会让牛排吃上去口感更好。所以自己在家做牛排的时候,放入适量的干的迷迭香还是非常不错的。
二、牛排怎么煎才好吃
1.放黄油
要想牛排煎的好吃,那么煎牛排的油要选择好。很多人都会选择普通的菜籽油或者是色拉油,这样的油煎出来的牛排会覆盖住牛排本身的香气,所以煎牛排的时候应该选择黄油。黄油是从牛奶当中提炼出来的,有着非常浓郁的奶香味,所以用黄油来煎牛排,不仅可以提升牛排的香气,还能吃到一股浓浓的奶香味,口感会更加丰富一些。因此煎牛排选择黄油是最正确的选择。
2.放入迷迭香
迷迭香是香料的一种,迷迭香有着非常浓郁的香气,可以提升牛排的香味,同时迷迭香当中的抗氧因子还可以保持肉质的新鲜感和口感,因此在煎牛排的时候可以放入适当的新鲜的迷迭香或者是已经晒干的迷迭香,在煎的时候放进去一起煎炸,这样做出来的牛排会更加的好吃。
3.四边封边煎法
很多人煎出来的牛排会觉得比较干,没有汁水,这是因为没有掌握正确的煎牛排的方法。应该将厚厚的牛排四边先放在平底锅边,将四边煎好,把汁水锁在里面,然后再正反两面煎,这样做出来的牛排汁水多,非常鲜嫩。
以上就是关于牛排可以用干的迷迭香吗的回答以及煎牛排的方式方法。如果平时喜欢吃牛排的话,可以掌握以上这几个小窍门,这样制作出来的牛排就会非常的好吃,同时在挑牛排的时候一定要选择新鲜品质好的牛排,这样煎出来的牛排才会色香味俱全。
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
月经期吃什么补气血
现在的生活压力越来越来,很多女性的生活规律也被打乱,有许多的女性朋友反应,自己的经期都是不愉快的度过的,由于不规律的生活规律,很多女性都有气血不足的问题,对于气血不足问题,小编就来说一下吃什么补气血,尤其是月经期吃什么补气血。月经期吃什么补气血一、姜枣红糖...