酸奶 【自制酸奶】--- 小朋友称赞味道太棒啦!
“打开烤箱的第一时间,小朋友迫不及待的拿勺子尝了尝后,竖起大拇指说:“味道太棒啦!””
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制酸奶的做法步骤
1、准备纯牛奶、酸奶、白糖。
2、做酸奶之前,把要用来装酸奶的玻璃瓶子放入开水里全面烫洗一遍。
3、烫后,拿出倒扣,沥干水份;(倒扣后,放筛子里,这样瓶子里,就不会有水啦~)
4、把牛奶剪口,倒入奶锅里。
5、加入适量白糖,小火煮至牛奶微开,白糖融化。(白糖的量依自己的喜好添加)
6、边煮边用勺子不断的搅拌,煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。
7、加入一杯酸奶,搅拌均匀,(一杯正好是100克)
8、放入事先已经消毒并且无油无水的玻璃瓶子。
9、放入烤箱。
10、开启烤箱的发酵功能,发酵4小时。
11、4小时后,发酵好的酸奶,又白又嫩的在你眼前啦!
12、吃的时候再加点当季新鲜的水果,味道更是没的说啦!
小窍门
1:用现成的酸奶做引子的话,比例为1:4或者1:5,1:4的更浓绸一些。
2:发酵酸奶的容易最好选用玻璃密封容器,在使用前要用开水烫过,而且保证使用时无油无水。
3:制做好的酸奶应该是白嫩粘绸的。
4:吃不完的酸奶要放入冰箱冷藏,并且尽快食用完。
-
草珊瑚凉茶冻的做法,草珊瑚凉茶冻怎么做
“这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。”食材明细主料草珊瑚(若干棵)果冻粉(25克)辅料水(500ML)配料白糖(一匙)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草珊瑚凉茶冻的做法步骤1、将新鲜草珊瑚洗净,切成10cm左右的小段。2、将切好的草...
-
苹果醋的做法 自制美容减肥苹果醋 苹果醋怎么做
“其实我这个人,除了平时喝点可乐以外,饮料很少喝。以前很喜欢喝茉莉花茶,跟着公婆住以后,一直都喝铁观音和红茶,也是巧合。前段时间拜的时候,家里水果堆了好多,网好在网上看到自己做苹果醋的方子,说实话,有点落伍了,苹果醋,MS我还没喝过呢。自己先跑到超市去买了一只华生...
-
南瓜红枣银耳羹的做法 百变南瓜-南瓜红枣银耳羹 南瓜红枣银耳羹怎么做
“秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔...
-
绿茶奶香西米露的做法,绿茶奶香西米露怎么做
“西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效,西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。”食材明细主料西米(100克)牛奶(200ml)淡奶油(200ml)辅料绿茶粉(5克)配料白糖(2小勺)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)绿茶奶香西米露的做法步骤1、准备好的用料。2、大...