易做的木耳莲藕炒荷兰豆怎么做又香又好吃
主料
荷兰豆 :200猪肉 :200
木耳 :100
莲藕 :100
辅料
盐 :适量大葱 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备食材:荷兰豆、莲藕、猪肉。木耳(是提前跑好洗干净的)。
2.酱莲藕洗净去皮,切成薄片。
3.荷兰豆把两边去掉。
4.猪肉切薄片。
5.大葱切葱花、姜切丝。
6.热锅凉油,放入葱花和姜丝煸炒。
7.炒至肉变色,放入葱花和姜丝煸出香味。
8.分别放入莲藕翻炒,再放入荷兰豆翻炒,最后放入、木耳翻炒。
9.炒到荷兰豆变色时,加入生抽。
10.加入盐调味。
11.翻炒均匀即可出锅。
12.盛盘。
1、莲藕切完片之后需要用清水过两遍,不然很容易变黑色。2、这道菜肴要用快火炒至,才好吃,炒的久了菜的颜色和口感就不脆了也不好吃了。
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