家常菜双椒炒猪肝怎么做又香又好吃
美食菜谱2.58W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪肝 :350
姜蒜 :适量
油 :适量
主料
双椒 :200猪肝 :350
辅料
盐 :适量姜蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.猪肝,腌一下,也可加点生粉
2.准备好的双椒和蒜沫
3.锅中放油,把猪肝放进去翻炒,盛出来备用
4.锅内放油,再把姜蒜放进去炒一下
5.双椒放进去翻炒
6.再把猪肝倒进来一起炒
7.然后微放点盐调味,就可以了
猪肝炒的时间不宜长,否则太老了,可以放点料酒,猪肝会更嫩
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