炒菠萝水果饭怎么做又香又好吃
主料
剩糯米饭 :一碗菠萝 :一个
甜橙 :一个
猕猴桃 :一个
辅料
盐 :适量糖 :适量
油 :适量
具体步骤
1.菠萝放倒在三分二的切一刀,然后用瓢羹挖出果肉。
2.挖出来的菠萝肉用盐水泡会儿
3.把泡好的菠萝肉切小块,橙肉切小块,猕猴桃果肉切小块,挖菠萝的果汁备用
4.锅烧热,加入油(多倒点噢),放一点点的盐巴,然后转小火。
5.在油锅中倒入打散的糯米饭,再倒入菠萝汁,炒均匀至完全打散米饭
6.然后先倒入菠萝不断翻炒,别让米饭粘锅了
7.直到米粒热了倒入适量的糖,炒匀。最后放入橙肉和猕猴桃肉别炒太久起锅装盘(刚刚做的菠萝碗)
1、菠萝肉一定要先用盐水泡过才不会吃破水;2、炒饭油里放一点点盐,起到提味又不易粘锅;3、炒饭油要多放;4、炒饭前把饭打散;5、糖不要太早放,不然易烧焦。
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