美味豆角手擀拌面怎么做又香又好吃
单调的生活总是需要一定的改变,一道美味可口营养价值丰富的豆角手擀拌面就是一个好选择,搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美妙无比的享受。而且面条筋道有嚼劲,顺滑细腻爽口让人回味无穷,搭配着新鲜豆角更是锦上添花,让人心情大好了呢。
主料
豆角 :200面条 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
豆角去筋,切成斜刀条,五花肉切碎。擀面擀好备用(可以用现成的面条)。
锅中倒入适量油烧热,放入五花肉煸炒至出油,放入大葱、大蒜、料酒、老抽、五香粉,继续煸炒至肉入味,然后放入少量盐。
倒入豆角继续煸炒,入适量水,豆角微煮2分钟。豆角表面铺上手擀面,然后盖锅盖,焖3--5分钟至面条熟透。焖熟后将面条和豆角拌匀即可食用。
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