美味梅菜炒小土豆怎么做又香又好吃
梅菜炒小土豆虽然看起来平淡无奇,但是其香浓诱人的蔬菜香味和柔软细腻的口感让人心情大好。这道色香味俱全的完美的梅菜炒小土豆经得起各种口味的挑剔,着实吸引了众多美食爱好者尝试,搭配着软糯香甜的小米粥食用更是美妙的体验呢。
主料
梅菜 :100小土豆 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
先做准备工作,土豆去皮切大块用水浸泡片刻,五花肉也切大块备用,梅干菜洗净,蘑菇洗净切片,姜和蒜也去皮切薄片。
炒锅中倒入食用油烧热,放入姜蒜,五花肉煸炒至半熟。接着放入滤干水的土豆块,梅干菜
放入所有调料,加入少量水煸炒片刻。等水烧开后,转入砂锅。再加水没过食材总高度的2/3,再次烧开,再转小火慢炖直到汤汁收干即可出锅享用。
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